Die Tricks der Winzer, damit aus „trocken“ nicht „lieblich“ wird

Zeigt das Thermometer dauerhaft mehr Grad an, wird der Wein süß, bekommt eine Note von gekochtem oder überreifem Obst. Der Klimawandel könnte sich also auf den erfrischenden Geschmack auswirken. Doch Winzer versuchen, dies zu verhindern.