«Laguiole, c’est un couteau, un village et un fromage»: dans l’Aubrac, la fine lame du tourisme

REPORTAGE – Après avoir obtenu, vendredi dernier, l’indication géographique pour la fabrication de ses couteaux, la petite cité aveyronnaise, qui a fait de l’icône des arts de la table une destination, devient incontournable.