* . * . * .
20 Minutes

« On n’est pas inquiet car on a la réserve »… Comment la Champagne gère ses vendanges parfois « compliquées »

Posted on by INTELLINEWS
06
Oct



En Champagne, il existe un système de « réserve » unique parmi les vignobles français, qui permet aux viticulteurs de produire au-delà des rendements fixés et de stocker ce surplus en cas de mauvaise récolte.Cette « réserve » est gérée par le Comité Champ




Source

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %%%. . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . . .