À 43 ans, il cuisine dans les plus luxueux hôtels du monde, au Plaza Athénée, à Paris, au Cheval Blanc, à St-Barth… et aujourd’hui au Martinez, à Cannes. Scénario d’une success-story écrite à la force de ses rêves.
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Le Figaro
Après le Plaza Athénée et Cheval Blanc, rencontre avec Jean Imbert, chef de la Palme d’Or au Martinez de Cannes
29
May
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