Fermes urbaines : «Quand la Mairie de Paris gaspille l’argent public pour produire quelques tomates cerises»

FIGAROVOX/TRIBUNE – Les 300 « Parisculteurs » qui travaillent dans les quelque 120 fermes urbaines de la capitale produisent 30 fois moins qu’un salarié français en moyenne. Cette utilisation de l’argent public par la Mairie de Paris doit interroger, soutient l’économiste Erwann Tison.