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Le Figaro

«J’ai passé ma vie chez les torréfacteurs»: Hippolyte Courty, pionnier de l’excellence à la française

Posted on by INTELLINEWS
05
Oct


PORTRAIT – Historien de formation, Hippolyte Courty se reconvertit dans le café pour en faire un produit d’exception, à l’image du vin, en travaillant avec des producteurs mondiaux.




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