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Nouvel Obs

Chandeleur : le secret pour réussir ses crêpes comme un vrai Breton

Posted on by INTELLINEWS
03
Feb



Des ingrédients soigneusement choisis, un repos crucial et une cuisson maîtrisée : Benoît Castel, artisan boulanger-pâtissier à Paris (mais né en Bretagne !), nous raconte son métier et partage ses secrets.




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