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Croquettes d’orties, salade d’épluchures, soupe à l’os… Le menu antigaspi de la Première Guerre mondiale

Posted on by INTELLINEWS
13
Oct



Mise à mal par les pénuries et le rationnement, la cuisine tricolore a dû réinventer ses recettes pendant la Grande Guerre, tant sur le front qu’à l’arrière.




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