»Kalbslunge hackt man schön und klein«: Die »Küchenmeisterei« gilt als Deutschlands ältestes gedrucktes Kochbuch. Darin finden sich vergoldete Speisen und raffinierte Rezepte. Manches ist bis heute erhalten geblieben.
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Der Spiegel
Festessen an Weihnachten: Einblicke in die »Küchenmeisterei«, Deutschlands ältestes Kochbuch
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