Conservateurs alimentaires dans la nourriture ultratransformée : l’Inserm alerte sur le risque de cancer et de diabète de type 2

Deux vastes études épidémiologiques publiées ce jeudi 8 janvier suggèrent un lien entre la consommation de certains additifs parmi les 17 étudiés et la survenue de certaines pathologies. Les nitrites présents dans les charcuteries sont particulièrement pointés du doigt.



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Author : Anaïs Moran

Publish date : 2026-01-07 23:30:00

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