‘Na Pizza Milano abre en Córdoba con auténtica pizza milanesa hecho en horno de leña y con porciones XXL

Córdoba suma una nueva propuesta italiana con sello familiar. ‘Na Pizza Milano ha abierto sus puertas en la calle Claudio Marcelo con una especialidad poco habitual en la ciudad: la pizza típica de Milán, alta, esponjosa y contundente , elaborada en horno de leña y servida principalmente en porciones. Detrás del proyecto están Dhan, Yaco y Noel, tres hermanos italianos de 20, 21 y 23 años que han decidido traer a la capital cordobesa el estilo de pizza con el que han crecido. A diferencia de la napolitana, más fina y flexible, la pizza milanesa se caracteriza por su masa gruesa y aireada , con una textura esponjosa que la convierte en una opción más saciante. De hecho, según explican sus impulsores, con una porción, o como mucho porción y media, es suficiente para quedar completamente lleno. El establecimiento apuesta por un concepto dinámico y urbano: actualmente se puede comer de pie en el propio local, que cuenta con barras, o pedir para llevar. Además, trabajan con plataformas de reparto como Uber Eats, Glovo y Just Eat. Próximamente incorporarán una terraza con mesas para quienes prefieran disfrutar de la experiencia sentados. La propuesta gastronómica es sencilla y muy cuidada: seis pizzas y dos postres. Todos elaborados de forma casera con ingredientes 100% italianos . Las seis pizzas se dividen en tres tradicionales, Duomo (Margherita), Navigli (con spianata piccante, similar a la diavola) y Cadorna (con prosciutto cotto); junto a tres especialidades que completan la oferta. El espacio refleja la inspiración italiana del proyecto. ‘Na Pizza Milano apuesta por una estética minimalista y moderna , con un diseño limpio, actual y elegante que bebe del estilo contemporáneo de Milán, ciudad de la moda. Un concepto urbano pensado para un público que busca calidad, rapidez y autenticidad en pleno centro de Córdoba.



Source link : https://www.abc.es/gurme/cordoba/aperturas/pizza-milano-abre-cordoba-autentica-pizza-milanesa-20260214123152-nts.html

Author : (abc)

Publish date : 2026-02-13 23:08:00

Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.