Accusé de violences envers ses équipes, le chef du prestigieux restaurant Noma a dû démissionner. Son nom apparaît dans le quotidien le 28 juin 2008, quand, à 30 ans, encore méconnu, l’autrice culinaire Trish Deseine faisait les éloges de sa cuisine.
Source link : https://www.lemonde.fr/m-le-mag/article/2026/03/20/rene-redzepi-dans-le-monde-la-chute-d-une-etoile-de-la-gastronomie_6672677_4500055.html
Author :
Publish date : 2026-03-20 09:00:00
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.
René Redzepi dans « Le Monde », la chute d’une étoile de la gastronomie
By IntelliNews