El mejor restaurante latinoamericano. Una feria popular de marisco gallego. Un té inglés premiado. Dos ciclos de ‘cuatro manos’ excepcionales. Y así hasta diez planes con la gastronomía, y la experiencia, como ejes en Madrid para disfrutar durante este mes de octubre: El Chato , el restaurante de Bogotá dirigido por el chef Álvaro Clavijo y elegido el mejor de América Latina en 2025 por ‘The 50 Best’, llega a Madrid. Lo hace del 21 al 25 de octubre como parte del ciclo ‘In Residence Sessions by Rioja’. El premiado cocinero colombiano ha preparado para la ocasión un menú de ocho pases (195 euros por persona, con maridaje de vinos de la DOCa Rioja incluido) que recorre ingredientes y sabores… Ver Más
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Author : (abc)
Publish date : 2026-10-16 09:13:00
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